他，放棄白領(lǐng)工作，毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)；他，創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，向農(nóng)戶(hù)供應(yīng)種苗，提供養(yǎng)殖技術(shù)，回收商品鴕鳥(niǎo)；他，奮力創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)造，開(kāi)拓以特種養(yǎng)殖帶動(dòng)旅游開(kāi)發(fā)、以旅游開(kāi)發(fā)帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的新局面……他就是泰州市姜堰區(qū)君鵬鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)石正君。

2009年，石正君從蘇州大學(xué)畢業(yè)，親人幫他找到了一份較理想的工作，負(fù)責(zé)人力資源管理，朝九晚五，非常安逸。半年后，石正君覺(jué)得整天坐辦公室碌碌無(wú)為，并不是自己喜愛(ài)的，深思熟慮后辭去了對(duì)別人來(lái)說(shuō)是比較羨慕的工作，決定自己創(chuàng)業(yè)。

“我是農(nóng)民的兒子，對(duì)農(nóng)村有感情，對(duì)農(nóng)業(yè)感知比較深，所以選擇農(nóng)業(yè)項(xiàng)目比較適合自己。”石正君娓娓道來(lái)。他開(kāi)始了解市場(chǎng)行情，實(shí)地考察大型農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)等養(yǎng)殖基地，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的調(diào)研，決定養(yǎng)殖非洲鴕鳥(niǎo)。石正君告訴記者，盡管一些專(zhuān)家對(duì)養(yǎng)殖特禽有爭(zhēng)議，然而爭(zhēng)議中有無(wú)限商機(jī)、有發(fā)展空間、有追求價(jià)值，特別是鴕鳥(niǎo)從孵化到產(chǎn)蛋至少要3年時(shí)間，要做成產(chǎn)業(yè)最快也要五六年，這個(gè)行業(yè)不大可能出現(xiàn)一哄而上、一上即垮的局面。

“第一次出去買(mǎi)鴕鳥(niǎo)就被套路了，主要還是缺乏經(jīng)驗(yàn)，買(mǎi)的200只鴕鳥(niǎo)大部分都是幼鳥(niǎo)，而幼鳥(niǎo)最起碼3年才有收益?！笔f(shuō)，我們這里的氣候并不是很適合飼養(yǎng)鴕鳥(niǎo)，尤其是每年的梅雨季節(jié)，容易滋生病菌，必須做好防范工作。為了使鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖取得重大突破，石正君多方求學(xué)，北上石家莊、鄭州、蘭州，南下浙江、福建、廣東，向同行取經(jīng)并跟班實(shí)習(xí)。在專(zhuān)家教授指點(diǎn)下，石正君摒棄養(yǎng)殖業(yè)流行的高密度、高抗生素、高速度“三高養(yǎng)殖法”，另辟蹊徑，進(jìn)行仿生養(yǎng)殖，將圈舍全面加高，鋪上沙子，把曬圈運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地建成沙丘狀，稀稀地栽上樹(shù)木和灌木，保證雨止圈干；把曬圈場(chǎng)地面積設(shè)計(jì)為每頭鴕鳥(niǎo)15至25平方米，保證鴕鳥(niǎo)有足夠的運(yùn)動(dòng)空間?！胺椒ㄔ囘^(guò)很多種，你們想象不到的，我還試過(guò)給鴕鳥(niǎo)鋪電熱毯?！笔χf(shuō)。

鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖沒(méi)有現(xiàn)成的飼料配方，石正君反復(fù)探索研究自己的飼料配方。一開(kāi)始，他囤積了3000噸的稻草預(yù)備給鴕鳥(niǎo)過(guò)冬食用。“當(dāng)時(shí)賣(mài)家告訴我，鴕鳥(niǎo)好喂養(yǎng)，吃稻草就能養(yǎng)活?！笔嬖V記者，買(mǎi)回來(lái)的稻草鴕鳥(niǎo)根本就不吃，他利用本地豐富的玉米、山芋、花生、大豆等秸稈資源制定喂養(yǎng)配方。他還根據(jù)鴕鳥(niǎo)的生物學(xué)特性制定配方，添加中草藥、蛋白質(zhì)和微量元素。

2013年，石正君飼養(yǎng)的鴕鳥(niǎo)開(kāi)始生蛋，前期的投資開(kāi)始有了收益?？墒翘觳凰烊嗽福捎跊](méi)有市場(chǎng)，這一年，他總收益只有10萬(wàn)元，而發(fā)放工資就需要9萬(wàn)元。親人見(jiàn)此情形勸他放棄，可他說(shuō)：“一期工程130畝，好幾百萬(wàn)元的投入能放棄嗎？既然選擇了，我絕無(wú)反悔?！笔妓髟偃?，必須走“群眾路線(xiàn)”、打“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”。他利用合作社平臺(tái)，采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)行機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，并負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和收購(gòu)，做到基地和農(nóng)戶(hù)雙贏。

近年來(lái)，全國(guó)各地引種需求量逐漸加大，除種苗外，由于鴕鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)的興起，鴕鳥(niǎo)皮毛油等原料需求量也逐漸增多，合作社基地現(xiàn)有的養(yǎng)殖規(guī)模已是供不應(yīng)求。石正君審時(shí)度勢(shì)，以君鵬鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社為運(yùn)作平臺(tái)，設(shè)立飼料生產(chǎn)合作社、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、食品加工公司和鴕鳥(niǎo)產(chǎn)品銷(xiāo)售公司?！拔覀兡壳按_定的市場(chǎng)范圍為江浙滬三省地級(jí)市以上的大中城市，主要是南京、上海、杭州這些地方消費(fèi)水平較高，距離較近，目前南京就有人上門(mén)做代理，每天需要生鮮肉500公斤。”石正君說(shuō)。

如今，石正君的合作社已獲得國(guó)家野生動(dòng)物馴繁許可證、經(jīng)營(yíng)利用許可證、QS食品生產(chǎn)許可證；鴕鳥(niǎo)肉、蛋、活體等獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)、江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證書(shū)。2011年起，合作社連續(xù)3年入選省政府優(yōu)先扶持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社名錄庫(kù)，2012年獲省科協(xié)、省財(cái)政廳頒發(fā)的“江蘇省科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位”牌匾，被江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院選定為“科研實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地”。2013年，合作社成功申報(bào)發(fā)明及新型實(shí)用專(zhuān)利6項(xiàng)，已獲授權(quán)3項(xiàng)。

編輯：岑丹

責(zé)編：戚翔

審稿：季陽(yáng)