興化市堅(jiān)持政府、社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)校多方聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，共同打造“舌尖上的安全校園”。今年秋學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，轄區(qū)各中小學(xué)校全部實(shí)行大宗食材集中招標(biāo)采購(gòu)，在讓學(xué)生吃上放心餐、營(yíng)養(yǎng)餐的同時(shí)，有效降低了食材成本。

在光明天成米業(yè)有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，剛剛加工好的新鮮大米被迅速裝袋，等待裝車(chē)發(fā)貨。裝載到這輛大卡車(chē)上的數(shù)十袋大米，將會(huì)運(yùn)往安豐高級(jí)中學(xué)。自加入興化市各中小學(xué)大宗食材采購(gòu)聯(lián)合體后，這個(gè)公司每天都有卡車(chē)往各個(gè)學(xué)校發(fā)貨，僅三個(gè)月就售出了50000斤左右大米。

光明天成米業(yè)有限公司生產(chǎn)主任張?jiān)普f(shuō)：“公司為學(xué)校配送的大米都是無(wú)公害的大米，在保證安全衛(wèi)生的同時(shí)，也保證了口感。”

合塔供銷(xiāo)合作社迅達(dá)食品加工冷凍廠是興化市生豬屠宰加工企業(yè)中規(guī)模最大的廠家之一，學(xué)校實(shí)行大宗食材集中招標(biāo)采購(gòu)后，迅達(dá)食品服務(wù)的學(xué)校達(dá)到50多家，截止到12月初，累計(jì)為學(xué)校提供豬肉120噸左右。

合塔供銷(xiāo)合作社迅達(dá)食品加工冷凍廠總經(jīng)理王福達(dá)說(shuō)：“所有產(chǎn)品確保宰殺24小時(shí)之內(nèi)全程冷鏈配送到達(dá)，確保食材安全衛(wèi)生，讓學(xué)生吃得放心，讓家長(zhǎng)安心。”

豬肉、大米等食材運(yùn)送到學(xué)校后，食堂第一時(shí)間進(jìn)行加工處理，確保讓學(xué)生吃到美味可口的飯菜。興化中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人告訴記者，學(xué)校實(shí)行大宗食材集中招標(biāo)采購(gòu)后，大米、豬肉以及冷凍食品這三大類(lèi)食材的采購(gòu)成本明顯降低。

興化中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人王市廣說(shuō)：“我校實(shí)行大宗食材采購(gòu)以來(lái)，從源頭上保證我校食材供應(yīng)快捷優(yōu)質(zhì)，節(jié)約三大類(lèi)食材成本，提高學(xué)生的菜品種類(lèi)和質(zhì)量。”

今年秋學(xué)期開(kāi)學(xué)前，興化市教育局、發(fā)改委等部門(mén)聯(lián)合組成了中小學(xué)食堂食材招標(biāo)工作組，并成立各中小學(xué)大宗食材采購(gòu)聯(lián)合體，通過(guò)招標(biāo)采購(gòu)，甄選出信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的大米、生豬和冷凍品供應(yīng)商，學(xué)校食材采購(gòu)成本明顯下降。

記者：施月星（興化臺(tái)）

編輯：徐群薪

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