10月27日

央視《朝聞天下》欄目

聚焦泰州

“陽(yáng)光外賣” 讓消費(fèi)者樂(lè)享看得見(jiàn)的安全

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隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)快速發(fā)展，外賣食品安全備受關(guān)注。在江蘇泰州，“陽(yáng)光外賣”工程讓消費(fèi)者通過(guò)視頻直連方式，在訂餐平臺(tái)可以實(shí)時(shí)看到入駐商家的后廚制作過(guò)程，打造“看得見(jiàn)安全”的放心外賣。

上午，電信裝維人員來(lái)到一家餐飲企業(yè)，為該商戶安裝智能攝像頭。調(diào)試完成后，后廚的工作情況在手機(jī)點(diǎn)餐平臺(tái)上一覽無(wú)余。

泰州某餐飲店店長(zhǎng)胡蘇杰介紹說(shuō)：“我們主動(dòng)安裝監(jiān)控通過(guò)陽(yáng)光外賣工程，把后廚加工制作情況實(shí)時(shí)展示給消費(fèi)者，讓他們明白點(diǎn)，放心吃?！?/p>

截至目前，泰州全市已有1139家網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶加入陽(yáng)光外賣工程，實(shí)現(xiàn)主流商圈全部覆蓋，參建單位食安投訴明顯減少，治理效應(yīng)初步顯現(xiàn)。

泰州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)張偉表示，實(shí)施“陽(yáng)光外賣”建設(shè)工程，有助于構(gòu)建社會(huì)公眾參與、經(jīng)營(yíng)主體自律、市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法相互協(xié)調(diào)配合的共治格局，有力守住人民群眾“舌尖上的安全”。

來(lái)源：央視影音

泰州臺(tái)記者：尹友榮 黃俊

編輯：陸楚媛

責(zé)編：岑丹

審核：戚翔 聞棟