提到姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)，羊肉是個(gè)繞不開的話題。今天上午，大倫鎮(zhèn)舉行第二屆福羊美食文化旅游節(jié)。初冬時(shí)節(jié)，一起去當(dāng)?shù)仄穱L羊肉的滋味吧！

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大倫羊肉的logo正式發(fā)布，這也意味著今后當(dāng)?shù)匮蛉猱a(chǎn)品有了統(tǒng)一的品牌標(biāo)識(shí)。同時(shí)，總投資約6.6億元的項(xiàng)目完成簽約。另外，大倫鄉(xiāng)賢會(huì)、省級(jí)特色田園鄉(xiāng)村-朱宣村等揭牌儀式在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。

大倫羊肉的歷史最早可追溯到清代，選用土生土長(zhǎng)的本地羊，這種山羊始終散養(yǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪和膽固醇的含量較低。在福羊文化旅游大集市，各具特色的羊肉美食、文創(chuàng)產(chǎn)品令人目不暇接。70歲的羊肉經(jīng)營戶李鳳美便現(xiàn)場(chǎng)烹制了一大鍋羊肉湯，供大家免費(fèi)品嘗。1975年，他開始從事羊肉經(jīng)營。如今，父子兩代人共同堅(jiān)守著這份事業(yè)。從家庭式作坊到規(guī)范化餐飲，從單一的羊肉銷售到全羊宴，從臨街叫賣到線上線下全面推廣，李鳳美見證了大倫羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。

依托悠久的歷史和眾多的經(jīng)營戶，近年來，大倫鎮(zhèn)大力發(fā)展“羊經(jīng)濟(jì)”，形成了養(yǎng)殖、銷售、加工、餐飲等為一體的產(chǎn)業(yè)體系，當(dāng)?shù)氐难蚪?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園也是全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)基地。去年，大倫鎮(zhèn)羊產(chǎn)業(yè)交易額近億元，營業(yè)收入超過1.5億元，帶動(dòng)直接就業(yè)1000多人。

記者：聶慶楨

編輯：徐濤

責(zé)編：趙倩倩

審核：吳軍